BİBERLİ AFFOGATO

 1 ekim kahve gününe özel instagram hesabımda yapmış olduğum kahve çok sorulmakla birlikte ilginç bulundu. Değişik ve farklı tatları yapmayı, denemeyi çook sevdiğim aşikar. Affogatonun da bu havalı havasında sıradan bir tarif yapıp koyamazdım. Obur ruhuma yakışmazdı..

MALZEMELER

1 su bardağı demlenmiş filtre kahve

1 top dondurma

1 çay bardağı süt

1 fiske taze çekilmiş beyaz biber

2 küp şeker

YAPILIŞI

Süt kaynatılır. Ocaktan alırken beyaz biber ve şeker eklenir. French press veya köpürtme makinesiyle köpürtülür. Dondurma bardağa konur üzerine kahve ve süt köpüğü eklemesi yapılır. İsteğe göre filtre kahveyi acı biberle de demleyebilirsiniz.