ZENCEFİLLİ SEMİZOTU ÇORBASI | DEĞERLENDİR
Bu çorbanın adını Emel Sayın seneler önce söylemiş " Yalnız benim için bak yeşil yeşil "
Geçenlerde aldığım semizotunun sapları çok uzun ve büyük çıkınca ( alırken fark etmedin mi diyenler için uygulama üzerinden aldım ) evde de yarım brokoli sararmaya başlayınca atmaya kıyamadım.
Ortaya böyle besleyici ve şahane bir kase çıktı.
MALZEMELER
Yarım brokoli
1 kabak
1 bağ semizotu sapı
Taze zerdeçal
Toz zencefil
Tuz
1 dilim limon
YAPILIŞI
Bütün yeşil sebzeler küçük küçük doğranır. Zerdeçal, zencefil ve tuz istenilen oranda eklenir. 1 dilim limon konur ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Blenderdan geçirilir ve isteğe göre yoğurt, isteğe göre krema ile servis edilir
Mutfak nimetlerini atmamak, değerlendirip, dönüştürmek bu kadar kolay.
Yorumlar
Yorum Gönder